准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 蛤蜊 :适量面粉 :适量 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤蛤蜊充分清洗干净~~放入烧开的水中等蛤蜊开口后捞出把锅里的汤到出来备用把蛤蜊肉剥出来备用,如果蛤蜊肉有泥,可以清洗一下把之前备用的煮蛤蜊的水慢慢倒回锅里,煮开(底部的泥沙部分不要倒进去)把蛤蜊肉放进去用锅里煮开的蛤蜊水用勺子舀出些倒入面粉里,用筷子搅拌成小面疙瘩把面疙瘩倒入煮开的水里,一边倒一边在锅里搅拌,不然会粘到一起,煮三分钟左右,把搅碎的鸡蛋均匀倒入锅里烹饪技巧