准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 黄瓜 :200 瘦肉 :100卷心菜 :300 辅料油 :适量盐 :适量 酱油 :适量香油 :适量 醋 :适量五香粉 :适量 具体步骤 1.卷心菜洗净切丝。 2.黄瓜去皮洗净,切丝。3.瘦肉切丝。 4.锅中放入油,烧至七成热时,放入肉丝,煸炒三分钟,放入适量的酱油、五香粉、盐调味。再煸炒至肉丝熟透。 5.将黄瓜和卷心菜放在盘中。 6.倒上适量的醋和香油。 7.淋上炒好的肉丝。烹饪技巧1:肉丝里已经有盐和酱油,拌的时候放少许醋和香油就可以,再放盐就会过咸了。