准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 苦瓜 :一根 鸡蛋 :两个 辅料盐 :少许生抽 :少许 具体步骤 1.所有材料准备好,苦瓜切片用淡盐水泡泡。 2.将鸡蛋煎好,盛出备用 3.起油锅,炒香葱姜蒜后,放入苦瓜一起翻炒。 4.苦瓜炒的差不多了,把之前炒好的鸡蛋放入一起翻炒,加入适量盐和生抽调味。 5.炒熟装盘。烹饪技巧鸡蛋可以分两次煎,这样煎出来的话,鸡蛋会蓬松柔软