准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料 黑木耳 :80 鸡蛋 :2个 辅料盐 :适量糖 :适量蚝油 :适量 醋 :适量油 :适量蒜头 :适量 具体步骤 1.黑木耳提前泡发好,鸡蛋2个。 2.先煎鸡蛋。 3.锅里加油煸香蒜头。 4.接着下黑木耳翻炒。 5.最后下鸡蛋和调味品一起翻炒入味即可,在起锅的时候,加少许醋。 6.最后的成品。烹饪技巧1、加醋可以起到杀菌作用,而且这个菜的口感都会变得和平时不一样的哦~2、鸡蛋加少许清水,鸡蛋肉会更嫩些。