![家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单 家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单](https://i2.qumeiwei.com/a3dba31e3d/b0dea9/eb83ff5a6c47/eb81f6586b173fce5d521ae2a990301ee4c88b92a39dbf6d39d020ed1a340b0e.jpg)
西芹腐干炒肉,这是一道非常美味的家常菜,其香味非常的浓郁,西芹的口感脆爽,豆干的嚼劲十足,搭配肉质的鲜美,非常喜爱的一道特色家常菜,营养搭配非常的合适,荤素搭配也是刚刚好,一般在家里都会吃到这道菜,做法也是非常的简单的,非常喜爱。
主料
瘦肉 :适量炸腐干 :2片
西芹 :2片
辅料
老抽 :少许盐 :少许
蚝油 :2匙
生抽 :1匙
料酒 :1匙
生粉 :15
花生油 :适量
水 :适量
具体步骤
![家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单 第2张 家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单 第2张](https://i3.qumeiwei.com/a3dba31e3d/b0dea9/eb83ff5b6d42/ee80ff5f6d1034955f0113e5a9c1361de799da93f69bea3d37d173ef1b660e0b.jpg)
1.将肉切成肉条,用料酒跟生粉抓几下,腌制几分钟。
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2.西芹洗干净切成6厘米长的条,然后再切成片。
![家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单 第4张 家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单 第4张](https://i2.qumeiwei.com/a3dba31e3d/b0dea9/eb83ff5b6d42/e086fb5e644032920f571fb1a9ca621ce49b8d92f19de8683bd720be1b360d5c.jpg)
3.炸腐皮切段再切小片。
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4.取一小碗,将生抽、老抽等倒进去,加入水搅拌均匀备用。
![家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单 第6张 家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单 第6张](https://i1.qumeiwei.com/a3dba31e3d/b0dea9/eb83ff5b6d42/bb82af0c6f1737c30f534eb2a9c76418e79cdec5f69cee6b36dc25ec156b5809.jpg)
5.锅里烧开水,把西芹放进去煮一分钟。
![家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单 第7张 家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单 第7张](https://i2.qumeiwei.com/a3dba31e3d/b0dea9/eb83ff5b6d42/eb87fc5f6f16619359034ee1a9ca304ebec8dac2f19abf6f36d624ee4f370306.jpg)
6.肉条放锅里煮一会。
![家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单 第8张 家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单 第8张](https://i3.qumeiwei.com/a3dba31e3d/b0dea9/eb83ff5b6d42/bad7af5a3d153ec60b504dbda9926249e7998fc5a1cdeb6d6d8175e91f300a06.jpg)
7.热锅,加入少许盐,将肉条放进去中火翻炒一分钟。
![家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单 第9张 家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单 第9张](https://i1.qumeiwei.com/a3dba31e3d/b0dea9/eb83ff5b6d42/e8d7fe09684634cf08061eb0a9c66711be98dec4a69be56d6d8026bc4f64080a.jpg)
8.倒入焯过水的西芹条,中火翻炒。
![家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单 第10张 家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单 第10张](https://i2.qumeiwei.com/a3dba31e3d/b0dea9/eb83ff5b6d42/bfd5ad086c116694585712e5a9906610e79cd994f594ea6e3fd375ef15300b5a.jpg)
9.倒入炸腐干,中火翻炒一会。
![家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单 第11张 家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单 第11张](https://i3.qumeiwei.com/a3dba31e3d/b0dea9/eb83ff5b6d42/ed80f95a6e1062915a5e4db4a996361ebf9a829ea0c9bc3b3bd773ef1831090a.jpg)
10.加入调好的酱汁翻炒一会即可上锅。
![家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单 第12张 家常西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单 第12张](https://i1.qumeiwei.com/a3dba31e3d/b0dea9/eb83ff5b6d42/ecd0f65f6c4364955b5f1db7a996641de491d990a49eea6e68d527ee1e670a07.jpg)
11.成品图。
1、煮西芹的时候下几滴油,颜色会更加的好看(⊙o⊙)哦。2、腐干放下去炒的时候加点水,以防粘锅。