家常菜西芹炒腰果怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备好所有食材

2.西芹洗净切斜片

3.胡萝卜切片（我用模具刻的花朵）

4.腰果先用油煸炒一下，变色即可盛出

5.另起锅烧开水，放一点盐几滴油，西芹胡萝卜焯水

6.捞出以后立即放入凉水过凉

7.锅里放少许油，把焯好水的西芹放入煸炒一分钟左右，放入盐调味

8.放入腰果，拌匀即可出锅。

9.盛盘上桌。

烹饪技巧

西芹焯水以后立即过凉水，保持翠绿的颜色。腰果最后放，保持酥脆的口感。