准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :200 香椿 :150 辅料油 :适量盐 :适量大料 :适量 具体步骤 1.将香椿洗净,仔细清洗 2.捞出挤干多余的水 切成细末备用 3.打好适量鸡蛋,将香椿末放入鸡蛋加少许盐搅拌均匀 4.锅中放少许的油,加入大料爆香之后倒入食材即可 5.稍加炒制后就可以出锅了烹饪技巧如果为了好看可以摊成一张饼~一定不要加葱姜蒜等抢了香椿的味道