准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 豆皮 :250 腐竹 :250 辅料酱辣椒 :适量油 :适量蚝油 :适量辣椒粉 :适量盐 :适量烧烤汁 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.豆皮和腐竹用水泡发,清洗干净。 2.泡发的豆皮和腐竹,冷水放入锅,大火烧开,转小火煮5-10分钟。 3.将豆皮和腐竹捞出,沥干水分,再放入锅里,倒入酱油,蚝油,烧烤汁,酱辣椒。 4.开大火,翻炒均匀,关火。 5.倒入辣椒粉,搅拌均匀。 6.即可食用。烹饪技巧没有酱辣椒,可以不加。