准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. (对应图1),苦瓜对半切开,去籽,再切成薄片,用盐码味15分钟,烧猪肉切成薄片,蒜仔切粒,豆豉洗净备用;2. 油锅入油5成热后,下豆豉与蒜粒爆香;3. 倒入苦瓜片翻炒至软;4. 再加入烧肉片拌炒片刻即可。