家常咖喱鸡块土豆的做法--不知道大家有没有吃过咖喱鸡呢，咖喱鸡块是热菜菜谱之一，以土豆为制作主料，咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味。咖喱味道鲜明独特，与鸡肉同煮后，使鸡肉变得更加香浓细滑，口感丰富。那就让我们一起来做吧！
主料
鸡块 ：适量土豆 ：2个
辅料
油 ：适量胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量
料酒 ：适量
咖喱块 ：适量
具体步骤
将土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块，洋葱切小块，生姜切末，鸡块洗净
锅里油热洋葱、生姜末下锅煸炒出香味
放入鸡肉爆炒至鸡肉半熟，加料酒，去除腥味
放入胡萝卜，土豆块煸炒1分钟
锅内放入500ml水，水开捞去浮沫，改中火煮10分钟
关上火，放上咖喱块，搅拌均匀
咖喱块完全溶解后，再打开火，用小火煮8分钟成稠糊状
最后即可制成一份美味可口的土豆咖喱
