家常咖喱土豆鸡丁的做法 怎么做简单又好吃

家常咖喱土豆鸡丁的做法 --不知道大家有没有吃过咖喱土豆鸡丁呢，这是热菜菜谱之一，以土豆为制作主料，咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味。咖喱味道鲜明独特，与鸡肉同煮后，使鸡肉变得更加香浓细滑，口感丰富。那就让我们一起来做吧！

主料

辅料

具体步骤

将鸡腿肉洗净切成大丁，用盐、玉米淀粉、酱油、糖拌匀腌制一下，土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁。

锅内加入食用油烧热。（油要比平常炒菜多两倍）

然后倒入腌制过的鸡丁滑炒一下。

然后捞起沥干多余的油。

再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅，滑炒片刻。

再捞起沥油。

将锅内的油倒出，留少许油烧热，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻。

然后倒入鸡丁。

再加入适量清水烧沸后，转小火煮至土豆变软。

加入咖喱块。

再加入洋葱。

然后大火至煮咖喱汁变浓稠。

最后加入少许盐调味即可出锅。