主料
土豆 ：500鸡腿 ：500
辅料
姜 ：适量油 ：适量
生抽 ：适量
咖喱 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.主辅料： 土豆、鸡腿、咖喱块。
2. 把洗净的鸡腿剁块。
3. 土豆去皮洗净切块。
4. 鸡块冷水入锅，烧开后小火焯水2分钟。
5. 捞出冲洗干净备用。
6.热油，放入葱姜炒香。
7. 放入鸡块，煸炒出香味。
8. 放入土豆块炒匀。
9. 加入生抽。
10. 加入清水烧开。
11. 中小火炖制10分钟左右，至土豆和鸡块熟透即可。
12. 加入咖喱块，加盐调味。
13. 烧制到咖喱块溶化，旺火收汁即可关火。
14. 出锅装盘，即可上桌食用。
1、咖喱块的用量可以按照自己喜欢的口味添加。2、土豆和鸡块的炖制时间仅供参考，以其熟透为标准。
