准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 土豆 :200 胡萝卜 :150 鸡腿 :2个 辅料油 :适量盐 :适量油咖喱 :适量 具体步骤 1.准备鸡腿2个,土豆一个,胡萝卜一个 2.锅里注入清水,放入两片姜,将鸡块焯水至变色,清洗干净,沥干水分。 3.土豆切滚刀块,胡萝卜切滚刀块。 4.锅里热油。 5.加入土豆块,胡萝卜块翻炒片刻。 6.加入适量油咖喱,盐,翻炒均匀,然后加水,盖上盖小火煮。 7.煮至土豆胡萝卜熟透,大火收汁,装盘。烹饪技巧加水煮的过程中注意时不时的翻炒,以免糊底。