葱油糍粑的做法 葱油糍粑怎么做

“葱油糍粑是我根据这款糍粑的做法而起的名字哈~~~

现在市面上卖的糍粑都是甜味的，而我记忆中的糍粑是奶奶和老妈做的葱油糍粑，咸味儿的~~~~~咬在觜里，皮儿脆脆的，里面糯糯的，带着葱香味儿~~~~回味无穷啊~~~！

离开家乡后，就很少吃到这样儿的糍粑了。多年前的一天，忽然很想很想吃奶奶和老妈做的这种糍粑，馋到有些抓狂哈，忍无可忍的情况下，电话远程咨询老妈~~~~！从此，我想吃就吃哈~~~~！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 未知 （难度）

葱油糍粑的做法步骤

• 1、糯米洗净入电饭锅煮成糯米饭。

• 2、将煮好糯米饭盛到盆子里，用勺子将米饭稍碾碎（让其具有粘性）。

• 3、加适量盐和葱末切拌均匀。

• 4、盘子抹油，用手将适量糯米饭搓圆，再稍压扁，放一边凉一会儿，让其成型。

• 5、入平底锅，两面煎黄。

• 6、装盘啦。

• 7、电饭锅里的锅底儿，我又倒了点儿色拉油，接着按煮饭功能二次，就做成了香脆的糯米锅巴哈。