准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 黄瓜 :1根 辅料 鸡蛋 :2个 具体步骤 1.黄瓜洗净,切成片备用。 2.切好葱、姜。 3.鸡蛋搅拌打成蛋液。4.点火做锅,放入清水,加入葱、姜。 5.加入花椒粉。 6.水开后加入鸡蛋液。7.放入黄瓜片。 8.加入盐。 9.最后,放入香油和香菜末即可。 10.盛出。烹饪技巧不用油炸锅,清汤清水,放入瓜片和鸡蛋液,鸡蛋液一定要在开水的情况下打花,最后放点香油体味。