芝麻长面包真的是很好的面包的啊,只要是有心情的时候是可以试一试的呢,真心的觉得面包什么的还是很好吃的呢,但是也是有心情,然后有耐心的时候才会做出美味的来啊,不然的话这样的步骤是很难成功的,还有可能火候控制不好的呢。
主料
高筋面粉 :300鸡蛋 :1个
辅料
盐 :3酵母粉 :3
糖 :40
芝麻 :适量
蜂蜜 :1勺
奶粉 :15
油 :40ml
具体步骤
1.面包桶内加盐,糖,水和鸡蛋。
2.加入高筋面粉。
3.加入酵母粉和奶粉。
4.加入玉米油。
5.启动面包机和面功能。
6.30分钟后,面团和好了。
7.等着面包发酵好。
8.取出排气。
9.分成等份。
10.搓成长条。
11.摆入在烤盘内。
12.准备蜂蜜。
13.蜂蜜加少许水调化,准备好熟芝麻。
14.等面包坯发酵好,涮上蜂蜜。
15.撒上芝麻。
16.烤箱预热,放入烤盘,设置175度,上下火30分钟。
17.取出烤盘。
1、面包按比例配方放材料,发酵好了就容易成功。2、想做花样面包,就等面包发酵好了开始整形,二次发酵好再烘烤。2、表面可以涮蛋液或蜂蜜,再撒点芝麻更香。