主料
裸麦粉 ：80高粉 ：373
辅料
盐 ：10水 ：380ml
亚麻籽 ：20
酵母 ：6
橄榄油 ：30ml
麦芽精 ：2
黑白芝麻 ：适量
具体步骤
1.先取适量的水加入麦芽精，搅拌均匀。
2.将除了橄榄油之前的所有原料充分混合，揉成面团，加入橄榄油，揉至扩展阶段，加入黑芝麻和亚麻籽充分混合均匀。
3.开始一次发酵，一次发酵后，分割成9份，滚圆，松弛15分钟。
4.取出一个面团，排气，整形成椭圆形。
5.滚上黑白芝麻，开始二次发酵。
6.然后用刀切出条纹。
7.烤箱190°预热，25分钟。
注意烤箱烤制时间
