准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料花蛤 :500 辅料葱花 :适量蒜 :适量郫县豆瓣酱 :4勺 姜 :适量 红辣椒 :4个 具体步骤 1.葱姜蒜切好备用 2.郫县豆瓣酱放入碗中备用 3.锅中倒油 4.放入葱姜蒜、辣椒爆香 5.放入郫县豆瓣酱炒香 6.放入花蛤爆炒出锅即可 7.成品、开始享用吧!烹饪技巧花蛤炒之前一定要用水泡几个小时、让花蛤里的细沙吐干净