准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 土豆 :200 排骨 :500 辅料 酱油 :适量 八角 :适量 大蒜 :适量 花椒 :适量鸡粉 :适量油 :适量盐 :适量葱 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.排骨先过水,土豆切块,姜,大蒜,八角,花椒,葱 2.锅里的油热,放入葱白,姜片,花椒,大蒜爆香 3.放入排骨炒过 4.再放入米酒炒一下 5.放入土豆 6.放入酱油,水,大火煮开,小火慢慢炖煮 7.煮至排骨土豆都烂了,放入鸡粉就可以了烹饪技巧喜欢吃辣的可以用一些豆瓣酱炒更好吃