准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 土豆 :250 排骨 :500 辅料 酱油 :适量 大蒜 :适量 具体步骤 1.排骨斩断洗净沥干水分备用。 2.准备一个土豆。 3.土豆去皮洗净,切滚刀块备用。 4.把大蒜切成蒜泥。 5.排骨用酱油,料酒,生抽腌制2个小时。 6.锅中倒入适量的水,把腌制好的排骨倒下去煮。 7.大火煮沸后,加入蒜泥。 8.将切好的土豆块放入锅内,小火炖一个小时,就可以出锅了。烹饪技巧1汤汁拌饭很美味的。2炖煮的时候不要加太多水,这样吃起来才会浓香。3排骨不用先过血水,只要在煮的时候,滤掉渣就好。