准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 茄子 ：150 辅料 醋 ：适量油 ：适量盐 ：适量生抽 ：适量 具体步骤 1.起油锅爆香蒜、洋葱碎。 2.下青红椒碎炒入味加盐提味。 3.蒸好的茄子晾凉。 4.淋上醋、生抽。 5.码上炒好的蔬菜粒，食用时拌匀即可。烹饪技巧茄子中火蒸10分钟即可。
