准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料 莴笋 :400 辅料 橄榄油 :适量盐 :适量香油 :适量生抽 :适量 醋 :适量葱 :适量 具体步骤 1.准备莴笋 2.去皮切片 3.放盐腌30分钟 4.冲洗干净挤干水分 5.放生抽 6.放点盐 7.放点醋和香油 8.锅中放橄榄油,等油温稍高一点关火放入葱花爆香 9.把葱油倒入,搅拌均匀即可。烹饪技巧煎橄榄油的油温不宜太高