主料
肉丸 :500菠菜 :500
辅料
盐 :适量香菜 :适量
油 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.准备好猪肉丸,肉丸对半切开,打菊花刀。这个步骤,忘记拍图。
2.菠菜,摘好洗净
3.放入油爆锅,加入肉丸翻炒一下,放盐调味
4.加入处理好的菠菜。
5.翻炒几下,加入适量的水。
6.大火煮开后,加入适量的盐调味。
7.大火煮开后,加入适量的胡椒粉调味。
8.等到汤再次沸腾即可出锅,出锅时,加入适量的香菜。
肉丸对半切开,打菊花刀,这样会更好看。肉丸打菊花刀易煮出鲜味,且方便小朋友食用。猪肉丸可以改成别的丸子