准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 猪肉 :100 土豆 :2个 辅料 醋 :适量油 :适量盐 :适量 大蒜 :适量 具体步骤 1.土豆2只去皮切丝,过了两遍水 2.瘦肉切丝 3.蒜头切好备用。 4.油锅爆香蒜头 5.放入肉丝爆炒 6.炒至肉变色。 7.加入土豆丝翻炒几分钟。 8.加入盐,白醋翻炒即可。 9.出锅。烹饪技巧土豆要切好后要过水哦,这样不粘锅,吃起来也更脆。