记得小时候妈妈很喜欢种各种蔬菜,各种绿色的,所以从小我们就吃很多的绿色蔬菜。当然妈妈也会做很多种类的菜,经常给我们变着花样做,我印象最深刻的就是妈妈做的菠菜鸡蛋盒,颜色绿油油,加上美味的鸡蛋,吃起来味道也很不错,没有吃过的朋友赶紧一起来试一下吧~
主料
菠菜 :400粉丝 :200
鸡蛋 :6个
辅料
生抽 :5五香粉 :3
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.粉丝提前泡发
2.菠菜水里泡一会
3.面粉
4.加水柔成面团
5.锅里加水烧开
6.然后加入菠菜烫
7.鸡蛋打散
8.然后倒入锅里
9.快速搅拌
10.然后炒散
11.烫好的菠菜剁碎
12.然后加入鸡蛋
13.加入粉条
14.加入盐
15.鸡精
16.生抽
17.搅拌均匀
18.最后加入五香粉
19.搅拌均匀
20.醒发的面团切成小块
21.擀成面皮
22.然后包上馅
23.捏紧
24.电饼铛预热
25.捏成花型
26.摆上包好的盒 子
27.一面煎金黄翻面煎
28.然后盖上盖子煎
29.煎至两面金黄
30.即可吃了
1、烫菠菜烫软即可。