蒸毛蟹怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 首先选择蟹，我比较爱吃毛蟹，实惠又好吃，选鼓点的，这样比较肥

2. 洗刷干净，放锅里蒸，8分钟左右就好。

3. 有的人喜欢直接吃，鲜美，我喜欢用老干妈油辣椒和醋调成蘸料，比例根据个人口味，也可以放些酱油，然后蘸着吃。

烹饪技巧

如果蟹没有绑的话，洗的时候最好是抓着两个大钳，然后刷洗比较方便，或者可以买的时候让老板用线绑好。