准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 五花肉 :300 辅料生抽 :适量黑胡椒粉 :少许油 :适量辣椒粉 :适量 姜 :适量盐 :适量葱 :适量花椒粉 :少许孜然粉 :适量鸡蛋清 :适量蒜末 :适量 具体步骤 1.五花肉洗净 2.切成薄片 3.加入盐、鸡蛋清、生抽拌匀 4.加入少许黑胡椒粉、花椒粉、适量孜然粉、辣椒粉,拌匀 5.电饼铛预热刷上油 6.铺上五花肉,上下档位加热 7.过四分钟左右翻一面再煎两分钟 8.很香的五花肉煎好了烹饪技巧一、五花肉要选择那种多层的;二、拌入鸡蛋清煎出来不会太干。