准备时间:11分钟 烹饪时间:22分钟主料 苦瓜 :600 辅料蒜 :适量 姜 :适量豆鼓 :适量油 :适量盐 :适量 酱油 :适量 辣椒 :适量 具体步骤1.准备苦瓜2.苦瓜对切去仔 3.苦瓜洗净,用盐腌上 4.准备大蒜,生姜。 5.翻炒苦瓜,放入豆豉,辣椒 6.完成烹饪技巧苦瓜可炒干一些,苦味则适中。