准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鸡杂 :250 青辣椒 :5根 辅料料酒 :适量 大蒜 :适量 姜 :适量油 :适量盐 :适量麻辣粉 :适量 具体步骤 1.鸡杂洗干净 2.青辣椒切段, 3.鸡杂切薄片,忘记拍大蒜和姜的相片了 4.锅中放油,油热放入大蒜,姜 5.放入鸡杂,在放入辣椒翻炒,放入料酒,适量盐。 6.出锅前,放入麻辣粉,葱段,翻炒出锅,装盘烹饪技巧鸡杂的腥味比较重,一定要辣一点才比较好吃的,