准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟鳝丝炒青椒这道菜不仅营养美味,而且十分下饭。鳝丝炒青椒有很多家常的做法,其中一种的家常做法是把鳝丝和青椒放到一起翻炒。鳝丝炒青椒吃起来鲜嫩宜人,香辣爽口。主料 黄鳝丝 :250g 青椒 :1个 辅料油 :适量生抽 :适量糖 :适量盐 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.鳝丝洗净 2.切段 3.准备好葱姜 4.热油锅倒入葱姜爆香 5.倒入鳝丝加料酒 6.青椒洗净切段 7.合入鳝丝中加盐,加生抽翻炒 8.加适量糖 9.装盘可以吃了烹饪技巧鳝丝要开大火爆炒,这样炒出来的更香。