准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 丝瓜 :1根 辅料 姜 :适量蒜 :适量油 :适量盐 :适量 青椒 :80 具体步骤 1.准备好丝瓜 2.去皮切条 3.泡在水里 4.青椒冼净切条泡水晨 5.准备好姜、蒜 6.油锅烧热后,爆香姜、蒜 7.加丝瓜条 8.加青椒翻炒匀 9.加少许盐,不断翻炒 10.加少许水,不盖锅盖继续炒 11.调味出锅烹饪技巧1、丝瓜去皮切条泡水2、青椒冼净切条泡水3、油锅加热爆香姜、蒜4、加丝瓜、青椒翻炒匀,加少许盐、水一起炒5、调味出锅即可能