准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 南瓜 :500 青椒 :1个 辅料蒜泥 :适量油 :稍多盐 :适量 具体步骤 1.南瓜洗净切丝(用工具刨的) 2.青椒切丝,蒜头拍泥待用。 3.锅烧热放油(油稍多点,南瓜丝有点吸油) 4.待油温烧热,放入南瓜丝,炒匀。 5.加盐;加少许水;放入青椒,盖锅盖。 6.差不多烧干水分时,加入蒜泥,出锅,装盘。烹饪技巧南瓜加水不能太多。