准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :150 辅料葱 :适量 姜 :适量盐 :适量 青椒 :适量油 :适量 具体步骤 1.土豆去皮,切成丝。 2.青椒洗净,切成丝。 3.土豆要用水浸泡,去掉多余的淀粉。 4.锅中放油,葱姜爆锅,放入土豆丝。 5.在放入青椒丝。 6.炒熟即可。烹饪技巧没啥技巧啊,家常菜。