准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 蚕豆 :300 辅料盐 :适量 鸡蛋 :适量油 :适量 具体步骤 1.蚕豆剥皮 2.用开水焯一下 3.起油锅煎蛋盛出备用 4.另起油锅下蚕豆翻炒 5.加糖翻炒 6.加适量水焖一下 7.加鸡蛋翻炒 8.加盐和鸡精炒匀即可烹饪技巧焯水会好熟一些