准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 西红柿 :300 辅料尖椒 :1个 大葱 :适量 猪肉丁 :适量 具体步骤 1. 将西红柿洗净切块。 2. 猪瘦肉切丁,尖椒切小段,葱切葱花。 3.锅放入底油,油热放入肉丁和葱花翻炒。 4.等到肉变色,葱花出焦香,放入酱油。 5.放入西红柿一同翻炒。 6.倒入没过西红柿的水。 7. 放入盐。 8.放入五香粉。 9. 水沸腾,打入鸡蛋,关火等鸡蛋凝固即可。烹饪技巧有鸡蛋的菜最好不要放味精,如果喜欢放味精的味道,就在出锅前放一些。