相关软嫩的餐饮知识

“非常高兴能晋级2011年人人都是美食家的决赛，这与评委老师及各位好友的大力支持密不可分，谢谢你们的支持与肯定，在高手如云的决赛中我会继续加油，奉献给大家更多更好的菜品。今年的比赛食材真的很贴心，主题赛牛肉羊肉滋补...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料子排：250辅料油：适量料酒：1匙盐：适量醋：2匙生抽：4匙白糖：3匙具体步骤1.料酒、醋、白糖、生抽调成汁备用2.子排洗净切小块，入油锅炒至两面金黄3.倒入调好...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料纯牛奶：100ml鸡蛋：60面包：2个辅料蔓越莓：适量白糖：20具体步骤1.准备好所需要的材料2.面包切成小块，放烤箱烤干3.蔓越莓用牛奶浸泡10分钟4.烤好的面包干...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆芽：200辅料盐：适量白糖：适量醋：适量小香聪：适量油：适量辣椒油：适量具体步骤1.自己发的绿豆芽摘洗干净2.水烧开后关火，放入豆芽3.用勺子和铲子迅速翻动，...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料淀粉：35白糖：30牛奶：230ml低粉：50辅料炼乳：适量泡打粉：1勺油：适量具体步骤1.准备低粉，泡打粉，炼乳，牛奶，玉米淀粉，白糖2.把牛奶里加入淀粉3.加入白糖4.加入一...

“超诱人的德式布丁挞，我做了糯叽叽的抹茶麻薯味内陷、软嫩布丁馅料、香浓酥脆挞皮，一口下去，酥到掉渣，入口满满的幸福感！”食材明细主料无盐黄油（50克）糖粉（50克）全蛋液（40克）低筋面粉（150克）糯米粉（50克）玉米淀粉（10克）白砂糖（20克）牛...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味豆腐花是一道非常简单好做的家常菜，当然好做不代表不好吃，豆腐的滑嫩柔软，入口即化，加上调好的汤汁，略咸微辣，美味的不得了。豆腐一直都是女孩子美容护...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：2个胡萝卜：1个辅料油：适量盐：适量青椒：2个具体步骤1.胡萝卜、青辣椒切丝2.土豆切丝，用水冲干净3.油锅烧热4.下青椒炒出香味5.放入土豆丝，胡萝卜丝，...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：300辅料盐：适量油：适量具体步骤1.面粉用凉水和好揉匀2.放在一边醒半小时以上3.擀成大片4.撒上些面粉和适量盐，再倒油，这样出层多，将油抹匀5.由一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料细砂糖：45花生仁：100辅料蜂蜜：3大勺黄油：15具体步骤1.将材料准备好。2.花生装入容器，放在微波炉中加热成熟。2-4分钟，根据量的多少调节时间。3.花生去...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小南瓜：1/2个鸡蛋：1个辅料小红辣椒：2个盐：适量糖：少许具体步骤1.小南瓜去皮，削薄片，鸡蛋打散；2.将南瓜片放入料理盒，加入蛋液；3.表面均匀撒上切碎的小红辣椒；4....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香菇：200肉馅：200辅料蚝油：适量枸杞：适量料酒：适量油：适量大葱：适量淀粉：适量盐：适量鸡蛋：适量具体步骤1.新鲜花菇洗净2.去掉菇蒂置于盘中3.肉馅加料酒、鸡...

蝉蛹是蝉的幼虫，其是一种食用价值较高的昆虫。蝉蛹营养价值颇丰，其富含机体所求的几种氨基酸，具有提高抵抗力、补钙、降压、抗衰的效用，人们常吃它，对身体有诸多益处。那么蝉蛹怎么做好吃呢?炸蝉蛹好吃，但是烹饪难度较高，所...

蚝油牛柳相信很多朋友都会喜欢吧，而蚝油牛柳想要做的软嫩鲜香，需要注意的几个点是：第一是切牛肉时要逆着牛肉的纹理切；第二是腌制牛肉除了用淀粉，还需要加入适量的凉白开，这样的牛肉才能够吸足水分从而软嫩；第三是炒牛肉时需...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲮鱼肉：200半肥瘦碎肉：250苦瓜：500辅料油：适量豆豉：适量蒜头：适量糖：适量香油：适量盐：适量香菜：适量酱油：适量淀粉：适量具体步骤1.鲮鱼肉2.香菜切碎放入鲮鱼...

在咱们家常的汤品当中，我最爱的就是猪肉炖豆腐汤了，豆腐自带豆香，而猪肉肉质饱满，两者结合起来的猪肉炖豆腐汤软嫩鲜香。而这两样食材平价又家常，想吃随时都可以做，而且做法也是非常简单的哦，接下里大家一起来看一下吧。主料...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料澄粉：60玉米淀粉：20沸水：80猪油：3辅料韭菜：适量花椒粉：适量猪肉馅：适量大虾：适量油：适量盐：适量具体步骤1.准备好买来的猪肉馅.2.大虾剥去头和皮.3.韭菜洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：2只西葫芦：2个辅料油：适量盐：适量面粉：适量具体步骤1.角瓜两个鸡蛋两个，鸡蛋与角瓜的数量一致。角瓜挑嫩的买，易熟。2.面粉适量，过筛，或用手将里面的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时软糯的一口，甜甜的味道停留在味蕾上，咬一口红糖红枣糯米藕含在嘴里，就像躺在软软的云朵上。红糖除了可以增添糯米藕的甜味，鲜艳的颜色让人食欲四起，装进藕...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料青豆：适量鸡胸肉：适量辅料食用油：适量生粉：适量盐：适量蛋清：适量生姜：适量白糖：适量白胡椒粉：适量料酒：适量鱼露：适量香油：适量具体步骤1.青豆和鸡胸肉先清洗干净...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：500鸡蛋：2个白糖：40辅料黄油：适量奶粉：25酵母：4盐：少量牛奶：100ml具体步骤1.原料准备好2.酵母用温水调成泥浆状3.除黄油外都和在一起4.加入黄油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蒜黄：300鸡蛋：3个辅料盐：适量味精：适量油：适量具体步骤1.鸡蛋打到碗中打散2.蒜黄洗净切段3.锅中放油，放入鸡蛋煸炒4.鸡蛋炒熟后盛出备用5.锅中再放油，油...

在调制猪肉馅时放入适量香油。在挑选猪肉的时候，先看猪肉的外观颜色，好的猪肉外观颜色是白里透红的。当猪肉颜色比较暗淡的时候，则说明这样的猪肉放置的时间已经比较久了。新鲜的猪肉，也不会出现过于粘手的状态。猪肉在购...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛奶：80ml低粉：70可可粉：30鸡蛋：6个植物油：40ml白砂糖：50辅料淡奶油：适量具体步骤1.蛋黄中加入牛奶和植物油搅拌均匀。2.混合筛入低粉和可可粉。3.翻拌...

随着谷雨的到来，夏天离我们越来越近了。此时气温升高，脾气处于旺盛时期，正是身体补益的大好时机，怎么吃对身体才好?今天小帝君厨房就教大家做一道一年四季都适合喝的豆腐鲫鱼汤。食材准备：鲫鱼1条、豆腐2块、萝卜半个葱1根...