准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 土豆 :150 胡萝卜 :50尖椒 :30 猪肉 :100 辅料油 :适量盐 :适量 大葱 :适量 酱油 :适量料酒 :适量 淀粉 :适量 具体步骤 1.肉丁用料酒、水淀粉上浆 2.土豆、胡萝卜洗净~削皮 3.切丁 4.锅烧热,倒油,葱炝锅,放肉丁、酱油煸炒 5.放胡萝卜、土豆煸炒 6.加适量的清水 7.炒至汤汁粘稠 8.放尖椒,盐搅拌均匀即可烹饪技巧加水时多加点,以确保土豆软烂