准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 猪肉 :50 土豆 :2个 辅料油 :适量 大蒜 :适量 酱油 :适量葱 :适量盐 :适量 具体步骤 1.土豆去皮洗净切片,放入凉水中浸泡冲洗干净 2.铁锅倒油放入肉片煸炒 3.放入葱花煸炒 4.倒入土豆片翻炒 5.加入适量酱油 6.加入适量清水 7.加入适量盐 8.加入拍好的蒜瓣 9.出锅啦烹饪技巧土豆片切好后要泡在凉水中,防止氧化变黑,炒之前反复冲洗几次,去掉多余的淀粉