准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 苦瓜 :200 鸡蛋 :2个 辅料盐 :适量油 :适量 具体步骤1.苦瓜对半切,去瓤2.吧把苦瓜切细片3.鸡蛋打碗里4.鸡蛋里加少许盐,打散5.热油热锅下鸡蛋炒熟6.焯熟的鸡蛋盛碗里7.热油热锅下苦瓜炒熟8.下鸡蛋翻炒,加盐炒匀9.装盘烹饪技巧鸡蛋不要炒太老了,嫩嫩的就行。