准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 甜面酱 : 猪蹄 : 辅料花椒大料糖料酒,生抽味极鲜醋 : 具体步骤1.把猪蹄在热水里焯水,干净2.用料酒花椒大料生抽腌制一下20分钟3.在锅里放油,花椒大料糖,炒到有糖色把猪蹄放进去炒。然后放甜面酱,炒一会4.把炒好的猪蹄放进高压锅里放一定量水, 30分钟就可以出锅