准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 莴笋 :1根 鸡蛋 :2个 辅料油 :适量鸡精 :适量盐 :适量 具体步骤 1.莴笋削皮切片 2.葱姜切碎备用 3.鸡蛋打散,放入盐搅拌均匀 4.油锅烧热,加入鸡蛋炒至鸡蛋稍熟,成形就盛出待用 5.爆香葱姜,倒入莴笋片翻炒,炒至稍软 6.加入炒好的鸡蛋,继续翻炒几下 7.翻炒几下至莴笋稍有点出水, 放入盐翻炒1分钟,出锅前放入味精调味即可烹饪技巧炒鸡蛋时间不要过长哦,容易炒老