准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 韭菜 :300 鸡蛋 :2个 辅料油 :适量盐 :适量味精 :适量 具体步骤1.准备两个鸡蛋,将洗好的韭菜切成均匀的小段2.洗将鸡蛋打匀,锅中倒入少许油3.等油稍热时,将打好的鸡蛋倒入锅中,并摊开了来。煎好之后盛入碗中备用。4.然后锅中再倒入少许油,将切好的韭菜倒入锅中,加入少许盐,再翻炒两分钟左右。5.再将煎好的鸡蛋倒入韭菜中,锅锅铲捣碎,和韭菜一起翻炒一分钟左右。放入味精就可以出锅。6.出锅啦。烹饪技巧韭菜不要炒得时间太长。