准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 武昌鱼 :350 辅料蒸鱼豉油 :适量盐 :适量剁椒 :少许葱花 :适量姜丝 :适量 具体步骤 1.新鲜的武昌鱼 2.清理干净均匀的在鱼里外涂抹一层盐 3.去掉头和尾 4.从背部向肚腩均匀地切条,要保证腹部相连不断。 5.用姜丝葱白把每片鱼肉都塞到腌制 6.腌制20分钟 7.倒入蒸鱼豉油 8.每片鱼肉上面放点剁椒和葱段点缀 9.水开放入蒸屉 10.大火8分钟 11.撒上葱花烹饪技巧鱼清理好沥干水分,在鱼里外涂抹一层盐,易入味