准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 酸菜 :500 黑鱼 :700 辅料蒜 :适量 辣椒油 :适量油 :适量盐 :适量生姜 :少许酸菜鱼调料包 :1包 具体步骤 1.黑鱼清理干净后削片,或者直接买削好的鱼。撒点淀粉,鱼肉会很嫩。 2.酸菜切块备用。 3.锅里倒入适量油烧热,把蒜和姜爆香。 4.加入酸菜鱼调料。 5.放入酸菜翻炒片刻后加入适量清水和盐煮沸。 6.水烧开后加入鱼块,把鱼煮熟后加入香菜即可。 7.做好的酸菜鱼,一大锅炖的味道很香呢!