准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 土豆 :2个 五花肉 :200 芸豆 :150 辅料油 :适量盐 :适量 姜 :适量 酱油 :适量葱 :适量 八角 :适量 具体步骤 1.准备材料。 2.芸豆洗净掰成段。 3.土豆去皮切成块。 4.五花肉切成片。 5.热锅下油,先放少许姜末炝锅,再放入五花肉炒至出油。 6.再放入芸豆,翻炒至芸豆变色。 7.再加水,八角,酱油,葱,姜,盐翻炒均匀,盖盖炖10分钟。 8.再放入土豆块翻炒均匀。 9.盖盖再炖10分钟出锅即可。烹饪技巧先炖芸豆再炖土豆这样炖出来好吃。