“念念不忘”酸辣土豆丝怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.土豆切丝洗去表面淀粉

2.青红椒切丝，葱蒜切末

3.热油下干花椒炸出香味

4.捞出花椒不要，加葱蒜尖椒炒香

5.加土豆丝炒

6.加盐炒

7.快熟时加少许白醋

8.炒熟即可

烹饪技巧

土豆用水洗两遍洗去表皮淀粉，不容易粘锅，菜也清利