准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 生菜 :适量法国香菜 :适量葱 :适量 姜 :适量蒜 :适量调料: :适量盐 :适量鸡精 :适量白糖 :适量 酱油 :适量 醋 :适量香油 :适量 具体步骤1. 将生菜切成细丝,葱、姜、蒜和红尖椒切成末,香菜切碎,一起放入器皿中待用,再依次加入醋、白糖、盐、酱油、香油、鸡精、搅拌均匀;2. 将鸡腿去骨放入开水中焯一下,再放入锅中煮六成熟后捞出,沥干水分;3. 坐锅点火倒入油,放入鸡腿炸至金黄色出锅,切成条,放入盘中,再将搅拌好的生菜放在肉身上即可。