美味卤大骨头炖土豆怎么做简单又好吃

土豆美味易得，营养价值很高，长久以来有关土豆的料理很多，卤大骨头也是一道基础的家常菜，这道美味卤大骨头炖土豆，将土豆和卤大骨头这两道家常菜肴完美融合在一起，不仅凸显了大骨汤的醇香底蕴，同时又赋予了土豆多层次的口感，做法简单易学，食材来源广泛，是一道不错新手炖煮菜肴，快来动手试一试吧。

主料

辅料

具体步骤

1.准备好食材--把卤大骨头上的卤肉切成大块，

2.土豆去皮洗净，切滚刀块，番茄洗净切块，

3.锅里油热，放入土豆煸炒至表面微黄，盛出。

4.取小砂锅，放入土豆，

5.放入番茄，

6.放入卤肉与骨头，

7.加料酒，糖，先抽，清水，

8.中火煮开，小火炖至土豆酥，

9.加些盐再炖5分钟即可。