这道大骨白菜炖豆腐,可是我的最爱,不说别的我一看到这道菜的名字我的口水就下来了,我们知道,大骨营养丰富,可以补充钙质,促进骨骼生长,而白菜含有丰富的蔬菜纤维,可以有效的防治三高,而豆腐的营养我们在前面已经说得太多了在这里就不多说了总之,我很喜欢这道大骨白菜炖豆腐
主料
大骨头 :300白菜 :200
冻豆腐 :150
辅料
生抽 :适量花椒粉 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
事先把大骨头用高压锅煮熟
白菜切成稍粗一些的丝,洗净备用
准备好需要的冷冻豆腐,葱切成葱花
把煮好的骨头汤放进锅中,加入冷冻豆腐和白菜,加入葱花。
调入花椒粉,加入生抽。
煮沸后再炖十分钟左右至白菜软烂,加入事先煮好的骨头。
调入盐即可食用。