准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 低筋面粉 :120全蛋 :4个 辅料 黄油 :30细砂糖 :100 具体步骤 1.准备所有食材,把四个鸡蛋打入容器中 2.用打蛋器打至起泡沫,加入细砂糖,然后继续打约十二分钟 3.全蛋液打发至提起打蛋器无滴落的状态即可 4.加入溶化的黄油,然后搅抖均匀 5.分三次加入过筛后的面粉,每一次都要拌匀 6.将拌好的蛋糊倒入模具中,放入烤箱内,上下火180度,约30分钟 7.烤好的蛋糕冷却后脱模即可享用烹饪技巧分三次加入面粉,是让面糊拌得更均匀